随着消费者们经济水平的稳步提高,对于小吃的喜爱也越来到达了一个无可企及的高度。不少人都感觉自己上班不是永久之计,于是打算自己做点什么,而小吃往往都是比较赚钱的,不少人看好市场,那么我国的小吃市场到底如何?以下小编就带各位一起去了解一下
我国的小吃市场到底如何
根据《中国餐饮报告2019》数据显示:小吃快餐仍是餐饮行业的最大赛道,2018年小吃快餐以44.3%的门店数量占比稳居第一;2018年较2017年相比,一线城市小吃快餐门店数量增长0.2%,其中新一线城市增长0.9%;小吃快餐门店人均消费主要价位在15元及以下区间,占比达51.1%,其中16-30 元区间占比35.9%。由此可见,小吃的市场是比较大的。
而食三妹炕馍以八朝古都开封小吃炕馍为主要食材,不仅高度还原了开封悠久的历史文化更是打造出颜值高、社交强、体验好、调性年轻等品牌属性尤其是将年轻人喜爱的新国潮、江湖题材融入其中,为年轻人创造了懂年轻人,为年轻人而生一个全新的江湖武侠风小吃品牌。
在工艺上的坚持:鏊子,中国远古相传的面食工具。为了还原炕馍名小吃的纯正味道,食三妹坚持使用“鏊子”这种古老的炕馍工艺。
在做法上的坚守:炕馍师傅七步手工现做,当肉和饼在210度的鏊子上煎制时,不仅烟火气十足,更是香气四溢,让顾客为香气馋,为手工驻足。
在传统上的创新:在传统单鏊基础上,食三妹全新研发了双鏊炉。很好实现了一人同时可操作两鏊,实现3分钟快速出品,让顾客即买即走即食。
在设计上的回归:新国潮、新国风盛行时代,食三妹从品牌VI视觉、IP人物、空间等方面,全方位立体式打造了年轻人喜欢的江湖武侠风高颜值场景体验。
近几年小吃市场也在逐年的增加,加盟食三妹炕馍品牌的前景是一片大好。想加入餐饮行业的你,一定会了解到食三妹炕馍在市场中的巨大竞争力与品牌力。
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